Gurmans — menas kurti skonį Menas kurti skonį
GURMAN'S kitose šalyse

Žalioji arbata gali atitolinti glaukomą. 2010-05-03

      Žaliojoje arbatoje esantys katechinai (natūralūs arbatoje esantys antioksidantai) gali padėti apsisaugoti nuo glaukomos ir kitų akių ligų. Mokslininkai nustatė, kad šios aktyviosios maistinės medžiagos iš virškinimo sistemos patenka į akies audinius.
      Honkongo kinų universiteto ir Honkongo akių ligų ligoninės mokslininkų tyrimo ataskaitą paskelbė žurnalas „Journal of Agricultural and Food Chemistry“. Jie daro išvadą, kad žaliosios arbatos vartojimas akims gali duoti naudos apsisaugant nuo oksidantinio streso, praneša nutraingredients.com.
      Mokslininkai tyrė laboratorinių žiurkių, kurios gaudavo ištirpinto žaliosios arbatos ekstrakto, akių audinius ir nustatė, kad lęšiukas, tinklainė ir kiti audiniai sukaupė didelį kiekį žaliosios arbatos katechinų. 
      Antioksidantų poveikis akims jau yra nemažai tirtas, tačiau autoriai teigia, kad jų darbas yra pirmasis, kuriame atskleidžiama, kaip suvartojus žaliosios arbatos ekstrakto katechinai pasiskirsto organizme ir kokį poveikį jie turi įvairioms akies dalims.
      Mokslininkai teigia, kad oksidantinis stresas sukelia įvairius biologinius sutrikimus, tokius kaip DNR sužalojimas arba proteolitinių enzimų suaktyvinimas, ir tai gali lemti audinių ląstelių sužalojimą ir jų veiklos sutrikimą, o galiausiai sukelti tokias akių ligas kaip katarakta ir pirminė glaukoma.
      Honkongo mokslininkai tyrimui naudojo žaliosios arbatos ekstrakto tabletes, ištirpdytas vandenyje. 
      Žiurkių akių audinių tyrimas parodė, kad įvairūs audiniai sukaupė nemažus katechinų kiekius (daugiausiai – tinklainė), kurių didžiausia koncentracija išlikdavo nuo pusės valandos iki 12 valandų.
      Kitais tyrimai nustatyta, kad žalioji arbata gali padėti sumažinti tikimybę susirgti Alzheimerio liga, diabetu bei tam tikros formos vėžiu, pagerina širdies ir kraujagyslių bei burnos ertmės sveikatą, padeda reguliuoti svorį.

 
 

Susisiekite

UAB "Kavinukas"
Ateities g. 15, LT-08303 Vilnius
Tel. +370 52 796 741,
Faks. +370 52 796 745
El. paštas info@kavinukas.lt

© 2002 - 2010 GURMANS™ - UAB "Kavinukas"