Gurmans — искусство создания вкус Art to create taste
GURMAN'S в других странах

Чай

Пу-Эр

Пу-Эр – это известный своими лечебными свойствами чай из провинции Юннань. Люди, живущие на границе Юннань и Тибета, пьют этот чай с древних времен. Традиционно этот чай в больших корзинах доставляли с высоких гор по узким тропинкам, через тысячелетние чащи в городок Пу-Эр, для переработки и продажи. Отсюда и пошло название чая, признанного во всем мире.

Ферментация: это чай частичной ферментации.

Регионы выращивания чая: чай производят только в Китае.

Свойства и воздействие: свойства и цвет этого чая – это результат специфической ферментации, а точнее, последствие «консервирования». Чайные листья сначала подвергаются ферментации, а затем – воздействию определенных бактерий, после чего опять подвергаются ферментации. Такое брожение придает чаю Пу-Эр уникальные свойства. Этот чай ускоряет обмен веществ, способствует похудению, понижает содержание холестерина в крови. Опыты показывают, что регулярное употребление чая Пу-Эр, 3-4 раза в день, способствует потере лишнего веса, при этом можно принимать привычную пищу.

Способ приготовления чая Пу-Эр: на одну чашку нужна одна чайная ложечка чая. Обычно зеленый чай заваривается кипятком, предварительно профильтровав воду, настаивается 7-10 мин.

 
 

Контактная информация

UAB ”Kavinuko prekyba”
Ateities 15, 08303 Вильнюс
Литва
Тел.: +370 5 2796741
Факс: +370 5 2796745
Email: info@kavinukoprekyba.lt

© 2002 - 2010 GURMANS™